Başkan Hastaoğlu, “Türkiye’nin neresine giderseniz gidin pastırmanın mutfağında mutlaka Sivaslı ustalarımız vardır.” dedi.

Pastırmanın Başkenti Sivas’ta, ‘Sivas Pastırması Tanıtım Etkinliği’ gerçekleşti.

Sivas Valiliği himayelerinde, Sivas Belediyesi, Sivas Ticaret Borsası ve Sivas Ticaret ve Sanayi Odası işbirliği ile organize edilen ‘Sivas Pastırması Tanıtım Etkinliği’ gerçekleşti.

Sivas Valisi Dr. Yılmaz Şimşek ve İl protokol üyelerinin katılımı ile gerçekleşen etkinlikte, vatandaşlara Sivaslı pastırma firmaları tarafından ücretsiz pastırma ikram edildi.

Lezzetiyle ve tadıyla tüm dünyaya nam salan Sivas Pastırmasına Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından ‘Coğrafi İşaret Tescil Belgesi’ verilmesi ile birlikte, Sivas Valiliği himayelerinde, Sivas Belediyesi, Sivas Ticaret Borsası ve Sivas Ticaret ve Sanayi Odası işbirliği ile organize edilen ‘Sivas Pastırması Tanıtım Etkinliği’ gerçekleşti.

Sivas Atatürk Kongre Müzesi bahçesinde düzenlenen tanıtım etkinliğinde, Sivas’ta pastırma üretimi yapan ve etkinliğe katılan 9 firma tarafından katılımcılara yaklaşık bir tona yakın pastırma ikram edildi.

STB Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu, “Türkiye’nin neresine giderseniz gidin pastırmanın mutfağında mutlaka Sivaslı ustalarımız vardır. Sivas’taki Firmalarımız çok güzel çalışmakta. Bizlere de oda olarak düşen görev bu işi markalaştırmaktı. Bu yönde yaptığımız çalışmalar ile Sivas Pastırmasının tescilini aldık. Amacımız Pastırmanın daha iyi yerlere gelmesi için tanıtım çalışmalarını artırmaktayız.” dedi.

Sivas TSO Başkanı Mustafa Eken, Pastırmanın lezzetini Sivas’ta yetiştirilen büyükbaş hayvan etinden, Sivas tuzu ve çemeninden aldığını söyleyerek, hayırlı olması temennisinde bulundu.

Sivas Belediye Başkanı Hilmi Bilgin, “Pastırmaya karakteristik özelliğini veren önemli unsurun kurutma işleminin tamamen doğal hava şartlarında yapılmasıdır. Yöresel lezzetlerimizden olan pastırmanın tanıtımı ve gelecek kuşaklara aktarılması adına tescil belgesi de önem taşımaktadır.” dedi.

AK Parti Sivas Milletvekili Semiha Ekinci ise Türk Patent ve Marka Kurumundan tescil alınmasının memnun edici olduğunu söyledi.

İlimizin de 19 coğrafi tescilli ürünü bulunduğunu belirten Vali Dr. Yılmaz Şimşek, “Sivas’ın eşsiz yaylalarında yetiştirilen büyükbaş hayvan etinden ve Sivas tuzundan elde edilen Sivas Pastırması yapılacak tanıtım faaliyetleriyle de en önde yerini alacaktır.” dedi.

Konuşmalar sonrası Vali Dr. Yılmaz Şimşek, Türk Patent ve Marka Kurumundan alınan coğrafi işaret belgesini Sivas Ticaret Borsası Başkanına takdim ederken, il protokolü de Sivas’taki üreticilere belgelerini takdim ettiler.

Belge takdiminin ardından il protokolü, şehrimizde pastırma üretimi yapan firmaların kurduğu tanıtım stantlarını gezerek başarılarından dolayı tebrik etti.

Sivaslı ustaların hünerli elleri ile tüm Türkiye’ye tanıtılan pastırma, Sivas’tan tescil belgesi alınan 19. ürün oldu.