SON DAKİKA

Sivastan Haberler – Sivas Güncel ve Son Dakika Haber Portalı

“Ürünümüze güveniyoruz”

Bu biyografi 23 Eylül 2021 - 8:35 'de eklendi ve kez görüntülendi.

“Ürünümüze güvenmesek bu girişimde bulunmayız”

Hastaoğlu, “Bizim Sivas pastırmasını yapan ustalar, Sivas’ın Kızılcaköy’ün de yetişmişlerdir. Türkiye’nin birçok ilinde bizim ustalarımız çalışmaktadır. O yüzden en iyi pastırma Sivas’ındır.” dedi.

Yöresel lezzetleriyle herkesin damağında müthiş tatlar bırakan Sivas yeme içme kültürü olarak en zengin iller arasında yer almakta.

Sivas Ticaret Borsası Sivas pastırmasının coğrafi işaret kapsamına alınması için Türk Patent Enstitüsüne başvuruda bulunuldu.

Sivas’ın özel lezzetleri arasında yer alan ve tadıyla yiyenleri mest eden Sivas pastırması tescil yolunda.

Sivas’ın meralarında doğal olarak beslenen hayvanların etini kullanan pastırma üreticileri Sivas pastırmasının lezzeti konusunda da iddialı.

Sivas Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu Sivas pastırmasının coğrafi işaret tescili için başvuruda bulunduklarını söyleyerek, denetim aşamasında olan Sivas Pastırmasının ilerleyen günlerde tescillenmesini bekliyoruz.” dedi.

Sivas Ticaret Borsası Başkanı Abdulkadir Hastaoğlu, “En iyi pastırma Sivas’ındır. Herkes kendi ilini söyler biz de tabii ki kendi ilimizi söylüyoruz ve buna güvenerek coğrafi işaret tescili için müracaatımızı yaptık. Ürünümüze güvenmesek bu girişimde bulunmayız. Her ne kadar Kayseri ve Kastamonu olsa dahi biz bu işin en başı olan imalatında, merasında, et imalatında ve hepsinde varız. Ticari olarak çok fazla ileriye gidemesek de kalite olarak bir numara Sivas diyorum. Fiyatlarımız da çok fazla artmadı. Normal seyrinde devam ediyor. Türkiye’nin her tarafında Sivaslı pastırma ustaları var. Pastırmanın eti birinci kalite olmazsa pastırma olmaz. Lezzet anlamında değişiklikler var, bu da yapan usta ile ve hayvanın meralarda yediği otla alakalı. Bütün pastırmalar kalitelidir. Bizim Sivas pastırmasını yapan ustalar Sivas’ın Kızılcaköy’ün de yetişmişlerdir. Türkiye’nin her tarafında, bütün kombinelerde bizim ustalarımız vardır. Bizde Sivas Ticaret Borsası olarak Sivas pastırmasının coğrafi işaret tescili için başvuru yaptık. Şuanda denetim aşamasında. Yakın zamanda sonuçlanınca Sivas’ımız adına bir tescilli ürün daha oluşacak. ”ifadelerine yer verdi.

 

DİĞER BİYOGRAFİLER
SON DAKİKA